⒈ 梅制的蜜饯,梅脯。
引《新唐书·地理志五》:“洪州 豫章郡,上都督府。土贡:葛、丝布、梅煎、乳柑。”《新唐书·地理志六》:“﹝ 成都府 蜀郡 ﹞土贡:锦、单丝罗、高杼布、麻、蔗糖、梅煎、生春酒。”